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各中小學(xué)、幼兒園：

為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全和身體健康，提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》及相關(guān)法律法規(guī)的要求，充分發(fā)揮師生及家長委員會在學(xué)校食堂食品安全管理中的監(jiān)督作用，經(jīng)研究決定，建立劍河縣師生及家委會監(jiān)督食堂管理機制，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、提高認(rèn)識，明確責(zé)任

通過師生、家長委員會參與學(xué)校食堂食品安全管理，建立健全學(xué)校食堂食品安全社會監(jiān)督機制，積極引導(dǎo)和鼓勵師生及家長委員會成員參與到學(xué)校食堂的日常監(jiān)督和管理工作中來，形成學(xué)校、家長和社會共同關(guān)心、共同參與、共同監(jiān)管的良好局面。

二、建立機制，規(guī)范運作

各校（園）應(yīng)建立健全師生及家長委員會參與學(xué)校食堂食品安全管理的機制，明確師生及家長委員會的職責(zé)和權(quán)利。家長委員會可以通過定期檢查、陪餐體驗、監(jiān)督整改、意見反饋等方式，對學(xué)校食堂的食材采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，確保食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。

（一）監(jiān)督食堂管理

家長委員會成員每學(xué)期至少一次參與學(xué)校食堂食品安全檢查、膳食管理會議、食材詢價、試餐陪餐，提出合理化建議和意見，學(xué)校向師生反饋學(xué)校食堂管理情況，包括食材采購、儲存、加工、銷售以及學(xué)生營養(yǎng)健康、資金使用、食堂衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況、餐具消毒情況等。

（二）開展沉浸式體驗

學(xué)校結(jié)合開學(xué)初、校園開放日、家長會等契機，主動邀請家委會成員參與沉浸式體驗活動。

（三）開展?jié)M意度測評

1.開展?jié)M意度測評。家長委員會可將家長和學(xué)生對學(xué)校食堂食品安全的意見和建議向?qū)W校反饋，學(xué)校應(yīng)及時收集師生及家長委員會的意見和建議，認(rèn)真研究，積極采納合理建議。學(xué)期中和學(xué)期末，學(xué)校應(yīng)邀請家委會成員填寫《食堂食品安全管理滿意度問卷調(diào)查表》（附件），每學(xué)期開展不少于2次學(xué)生滿意度調(diào)查（附件），根據(jù)調(diào)查情況，及時改進管理服務(wù)，形成量化的“滿意度測評”結(jié)果。

2.反饋意見和建議。學(xué)校應(yīng)充分研究師生及家長反饋的意見和建議，做好整改方案，并將方案于學(xué)期放假前一周內(nèi)報送至縣教育局資助辦（營養(yǎng)辦）。

三、工作要求

（一）暢通渠道，及時反饋。各校應(yīng)定期向師生及家長委員會通報學(xué)校食堂食品安全管理工作情況，主動接受師生及家長委員會的監(jiān)督，應(yīng)設(shè)立專門的溝通渠道，方便師生及家長委員會及時反映學(xué)校食堂食品安全方面的問題和建議。各校應(yīng)及時回應(yīng)師生及家長委員會的關(guān)切，采取有效措施解決問題，并將處理結(jié)果反饋給家長委員會。

（二）總結(jié)經(jīng)驗，持續(xù)改進。各校應(yīng)定期總結(jié)師生及家長委員會參與學(xué)校食堂食品安全管理的經(jīng)驗和成效，不斷完善工作機制，推動食品安全管理工作持續(xù)改進和提升，共同營造安全、衛(wèi)生、健康的校園飲食環(huán)境。

（三）提高管理質(zhì)量，做好量化。各中小學(xué)幼兒園按照本機制收集教師及家長委員會的意見和建議，不斷提高管理質(zhì)量，形成不斷上升的量化“滿意度測評”結(jié)果。?????

?附件：食堂食品安全管理滿意度問卷調(diào)查表

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???????????????????????????????????????????????????????????????????劍河縣教育局

?????????????????????????????????????????????????????????????????????2025年1月6日

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附件：

食堂食品安全管理滿意度問卷調(diào)查表

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為保障中小學(xué)食堂食品安全和用餐質(zhì)量，給學(xué)生營造一個放心、健康的飲食環(huán)境，特誠摯地邀請您參與本次問卷調(diào)查。（請在相應(yīng)的選項認(rèn)真打“√”）您的每一個選擇和意見對我們來說都至關(guān)重要，衷心感謝您的積極配合！

您的身份是:□家委會成員 □教師 □學(xué)生 □其他人員

學(xué)校名稱：???????????????????

1.您對食堂食品安全各類證件公示滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意 ????□不滿意

2.您對食堂菜品口味滿意嗎？

□滿意??? ?□比較滿意 ????□不滿意

3.您對食堂菜品數(shù)量滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意??? ?□不滿意

4.您對食堂菜品的價格滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意??? ?□不滿意

5.您對食堂布局、硬件設(shè)施滿意嗎？

□滿意??? ?□比較滿意 ????□不滿意

6.您對食堂環(huán)境衛(wèi)生滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意??? ?□不滿意

7.您對食堂飯菜加工操作過程滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意 ????□不滿意

8.您對學(xué)校食堂工作人員服務(wù)態(tài)度滿意嗎？

□滿意 ????□比較滿意??? ?□不滿意

9.你所體驗的食堂工作人員食品安全意識如何（是否著工作服、工作帽、戴口罩等）？

□滿意??? ?□比較滿意 ????□不滿意

10.您對食堂整體情況滿意度如何？

□滿意??? ?□比較滿意??? ?□不滿意

您的其他意見或建議：?

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